«Сельдь под шубой» в батоне
Необычный вариант подачи знаменитого салата "Сельдь под шубой".
Ингредиенты
- Батон 1 шт.
- Свекла средняя (вареная или запеченная) 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Филе сельди (слабосоленое) 150 гр.
- Зелень укропа 1 небольшой пучок
- Майонез
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Филе сельди и соленый огурец нарезать полосками.
Шаг 2 из 10
Вареную или запеченную свеклу очистить. Свеклу и сыр натереть на мелкой терке по отдельности. Яйца отварить,охладить,очистить,мелко нарезать или тщательно размять вилкой.
Шаг 3 из 10
Сыр разделить на 2 части. Одну часть добавить в свеклу,другую часть добавить к яйцам. В каждую часть добавить по 1 ст.л. майонеза,можно посолить по вкусу.
Шаг 4 из 10
Перемешать.
Шаг 5 из 10
Батон разрезать вдоль напополам не до конца, раскрыть и удалить мякиш.
Шаг 6 из 10
В полом батоне равномерно распределить свекольно-сырную массу.
Шаг 7 из 10
На свекольно – сырную массу равномерно выложить яично – сырную массу.
Шаг 8 из 10
В середину батона положить полоски филе сельди и соленого огурца.
Шаг 9 из 10
Закрыть батон,прижать,но не очень сильно. Фаршированный батон завернуть в пищевую пленку и положить в холод на 2 часа.
Готово!
Фаршированный батон нарезать на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!