Острый салат из огурцов
Острый огуречный салат. Этот салат из огурцов разнообразен и отлично сочетается с целым рядом блюд. Вы можете в салат добавлять любые овощи. У меня сегодня - спаржевая фасоль и помидор.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Огурец 200 г
- Перец чили по вкусу
- Лук зеленый 70 г
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус яблочный 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Фасоль спаржевая 150 г
- Помидор 200 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте огурцы кружками, переложите их в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте стекать жидкость.
Шаг 2 из 7
Приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, яблочный уксус, мед, перец - перемешайте.
Шаг 3 из 7
Нарежьте и оправьте в соус зеленый лук и острый перец - перец на свой вкус. Перемешайте.
Шаг 4 из 7
Сварите спаржевую фасоль в подсоленной воде в течении 2-3 минут и сразу ополосните под проточной холодной водой. Нарежьте на мелкие сегменты, отправьте в салат теплыми, перемешайте.
Шаг 5 из 7
Огурцы ополосните под холодной водой проточной от соли, хорошо отожьмите руками огурцы и смешайте с салатом.
Шаг 6 из 7
Добавьте в конце приготовления, помидор, перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!