Сливочный сыр Маскарпоне в мультиварке

29-02-2020, 22:47

5.00

1 голос

Любимый многими сливочный сыр «Маскарпоне» не всегда встречается в продаже, да и цена его не «радует». Поэтому очень актуальны домашние способы его приготовления.

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Сливки 10%
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~15 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовить все необходимое для приготовления.

Шаг 2 из 5

В чашу мультиварки залить сливки и перемешать.

Шаг 3 из 5

Установить режим «Творог» на 10 минут и накрыть крышкой. Через 5 минут крышку открыть и вылить сок лимона. До окончания режима массу нужно помешивать. Затем накрыть мультиварку крышкой и оставить массу до её полного остывания.

Шаг 4 из 5

Потом нужно вылить полученную массу на сито, застеленное сложенной вчетверо марлей или полотняной тканью.
Подставить чашку или миску под него. А сверху прикрыть сыр пищевой пленкой и оставить его в холодильнике на 8 часов.

Готово!

Готовый сыр нужно выложить в стеклянную посуду и применять в любимых рецептах.
Приятного аппетита!