Салат «Старая Рига»
Простой, но вкусный салат. Вариация салата "Рыбки в пруду", но более "лекий". С салатом меня познакомила Маша (манюша).
Ингредиенты
- Шпроты 1 банк.
- Яйца 2 шт.
- Огурец свежий 2 шт.
- Горошек консервированный 300 гр.
- Рис отваарной 1.5 стак.
- Майонез
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рис и яйца отварить.
Шпроты вынуть из банки, отрезать хвостики (их отложить в сторону), а шпроты размять вилкой.
Шпроты вынуть из банки, отрезать хвостики (их отложить в сторону), а шпроты размять вилкой.
Шаг 2 из 5
Белок одного яйца отложить. Оставшееся яйцо и желток порезать кубиками.
Шаг 3 из 5
Половину огурца оставить для украшения, остальные порезать кубиками.
Шаг 4 из 5
В миске смешать отварной рис, огурцы, яйца, шпроты, добавить зелёный горошек без жидкости, перемешать и заправить майонезом.
Готово!
Салат выложить на салатные листья.
Сверху натереть на мелкой терке оставшийся белок. Салат украсить огурцами и хвостиками шпрот.
Сверху натереть на мелкой терке оставшийся белок. Салат украсить огурцами и хвостиками шпрот.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!