Окунь, запеченный в чешуе
Окунь очень вкусная рыбка,мясо сочное и мягкое,хоть и не жирное,но она такая колючая и её чистить...кто сталкивался,тот знает!)Это смерть рукам.)Поэтому и родилось это блюдо. Запеченную рыбку раскрываем как книжку и выбираем сочное мясо. И окуней съедим и руки целы.)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окунь речной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окунь речной 9 шт
- Масло подсолнечное 2 стол.л.
- Сок лимонный 1 стол.л.
- Приправа для рыбы 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Срежем с окуней все острые плавники ножницами. Уберем внутренности и хорошо помоем рыбу.
Шаг 2 из 6
Приготовим маринад из подсолнечного масла,лимонного сока и любимых специй. Можно взять готовую смесь для рыбы.Этим маринадом смажем брюшко окуня и оставим на 10-20 минут промариноваться.
Шаг 3 из 6
Противень выстелем фольгой и выложим рыбу.
Шаг 4 из 6
Запекаем в духовке минут 30 при Т 200 градусов.
Шаг 5 из 6
Запеченные окуни готовы.
Готово!
Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!