Зелёный соус
Этот соус напоминает итальянский соус песто. Это идеальный вариант соуса для тех, у кого нет в наличии свежего базилика, сыра Пармезан и т.д. Соус получается вкусным и ароматным. А подавать его можно не только к пасте, но и к картофелю. Очень вкусно намазывать соус на ломтик хлебушка.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кресс салат
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кресс салат 6 листков
- Орехи грецкие 70 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Масло растительное 1,5 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде.
Шаг 3 из 9
Пробиваем орехи в блендере в крошку.
Шаг 4 из 9
К орехам добавляем растительное масло и чеснок.
Шаг 5 из 9
Затем добавляем зелень петрушки и листья салата, солим и пробиваем.
Шаг 6 из 9
Такой получается соус.
Шаг 7 из 9
К соусу добавляем сметану, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Соус готовый!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!