Запеченные хвостики индейки
Хвостики индейки, они же индюшиные гузки - продукт, безусловно, специфический, на любителя. Однако, при правильном приготовлении получаются хвостики аппетитными, вкусными, с хрустящей корочкой. Это отличная закуска и под крепкие напитки и к пиву.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мясо индейки 700 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Перец красный жгучий по желанию
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Хвостики индейки надо избавить от остатков перьев и тщательно промыть.
Шаг 2 из 7
Разрезать их напополам вдоль, тщательно вычистить плотные желтые комки (железу) и еще раз промыть. Обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 7
Специи для приготовления гузок можно выбрать любые, я ограничилась минимумом - соль и черный перец. Любителям остренького стоит добавить и красный жгучий перец.
Шаг 4 из 7
Гузки натереть смесью соли и перца.
Шаг 5 из 7
Духовку разогреть до 200 градусов. Хвостики выложить неплотно на противень. Отправить в духовку.
Шаг 6 из 7
Запекать примерно 30 минут, до золотистого цвета. В процессе запекания вытопится много жира, готовые хвостики стоит перед подачей выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать с поверхности выделившийся жир.
Готово!
Подавать к столу индюшиные хвостики лучше в горячем виде, как самостоятельную закуску или же с любым гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!