Мини-пирожки из рисовой бумаги с яблочной начинкой
Мини-пирожки с тончайшей хрустящей оболочкой и щедрой начинкой. При подаче их хорошо дополнить некислой сметаной или мороженым.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рисовая бумага
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Рисовая бумага 6 шт
- Яблоко 1 шт
- Сахар 1 ч.ложка
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Корица по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления этого десерта понадобиться совсем немного продуктов - готовая рисовая бумага (из расчета на один пирожок - один лист бумаги), яблоко, сахар и подсолнечное масло (для жарки).
Шаг 2 из 8
Яблоко выбираем крупное (если мелкие, то понадобится пара штучек). Яблоко моем, освобождаем от сердцевины с семенами, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Шаг 3 из 8
Затем посыпаем натертое яблоко сахаром и даем ему постоять, чтобы яблоко дало сок. Сок сливаем, он нам не нужен. По желанию после этого посыпаем яблоко молотой корицей и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Лист рисовой бумаги смачиваем водой и кладем на разделочную доску (или иную подходящую плоскую поверхность). После смачивания рисовая бумага становится мягкой и её легко свернуть так, как нам нужно.
Шаг 5 из 8
Начинку (натертое яблоко) делим приблизительно по количеству листов рисовой бумаги. Выкладываем часть начинки в центр листа рисовой бумаги.
Шаг 6 из 8
Затем поочередно загибаем края рисовой бумаги на начинку.
Шаг 7 из 8
В итоге получаем вот такой вот пирожок (или блинчик) с начинкой.
Готово!
Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного подсолнечного (или другого растительного) масла и обжариваем наши пирожки с двух сторон до румяной корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!