Салат с капустой яблоком и дайконом
Чем ближе зима, тем все меньше свежих овощей остается, но не нужно отчаиваться. Витамины мы можем получать из овощей которые хранятся всю зиму. И из этих овоще можно приготовить множество сырых и полезных салатов. Такой салат можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дайкон
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Дайкон 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Морковь 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Сельдерей листовой по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Сахар щепотка
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Дайкон нарезать соломкой, засыпать ст.лож. соли и залить водой. Пусть постоит минут 30. Таким образом мы освободимся от неприятного запаха после употребления дайкона.
Шаг 2 из 5
Тем временем нарезать капусту, добавить сахар и уксус. Руками отжать.
Шаг 3 из 5
Натереть морковь и яблоко, нарезать лук и сельдерей.
Шаг 4 из 5
Дайкон промыть под проточной водой и добавить в салат. Посолить, поперчить, выложить сметану и чеснок, перемешать.
Готово!
Подавать сразу после приготовления.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!