Рисовая лапша с болгарским перцем и кальмарами
Предлагаю вашему вниманию довольно интересный рецепт блюда Вьетнамской кухни. Готовить мы будем рисовую лапшу с кальмарами. Для необычного вкуса и аромата добавляется чеснок и корень имбиря, именно эти продукты идеально дополняют и дают пикантность. Вкусное и необычное блюдо, которое разнообразит любой обед.
Ингредиенты
- Лапша 250 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Кальмар 500 г
- Соевый соус 6 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Для начала подготовим кальмары. Их мы чистим.
Шаг 2 из 9
Ставим воду на плиту, доводим до кипения, опускаем кальмары, ждем повторного закипания и варим 3 минуты.
Шаг 3 из 9
Вторую кастрюлю с водой ставим на плиту, доводим до кипения и опускаем лапшу. Варим 5-7 минут после повторного закипания, далее откидываем лапшу в дуршлаг и промываем холодной водой.
Шаг 4 из 9
На раскаленную сковороду выкладываем порезанный перец. Жарим до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 5 из 9
Добавляем тертый корень имбиря и тертый чеснок. Жарим несколько минут.
Шаг 6 из 9
Выкладываем порезанные кальмары.
Шаг 7 из 9
Далее добавляем рисовую лапшу.
Шаг 8 из 9
Заливаем все соевым соусом и готовим с закрытой сковородой еще 3-5 минут. Иногда перемешиваем.
Готово!
Вкусное и оригинальное блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!