Алкогольный десерт из яблок, винограда, меда и и виски
Слабоалкогольный десерт из яблок и винограда с добавлением виски и меда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яблоки 1 шт
- Крахмал 1 ч.л.
- Виноград 50 г
- Виски 3 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Вода 75 мл
- Корица 1 палочка
- Мед 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Яблоко нарезаем дольками. Маленьких берем 2 шт.
Шаг 2 из 10
Вычищаем сердцевинки, моем.
Шаг 3 из 10
Складываем яблоки в маленькую утварь, заливаем полностью водой добавив сахар и корицу. Палочку корицы можно разломать.
Шаг 4 из 10
Варим яблоки до мягкости в кипящей воде примерно 10 минут. Переливаем в миску. Корицу вынимаем.
Шаг 5 из 10
Виноград чистим от шкурок и косточек.
Шаг 6 из 10
Пару долек яблок откладываем, самых твердых. Остальные вместе с виноградом пюрируем.
Шаг 7 из 10
Яблоки складываем в бокалы и поливаем медом.
Шаг 8 из 10
Добавляем виски пополам. Можно взять фруктовый или цитрусовый.
Шаг 9 из 10
Крахмал разводим водой 1 к 4. Переливаем пюрированную массу и жидкость от яблок в одну утварь и кипятим 2 минут до уваривания на половину. Вводим тонкой струйкой медленно крахмал. Постоянно перемешивая варим 2-3 минуты на медленном огне до загустения. Полученную массу заливаем в бокалы и охлаждаем 2-3 часа.
Готово!
Подавать десерт можно к пирогам посыпав сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!