Салат с копченой колбасой сухариками и омлетом
Салат с колбасой, зеленью и сухариками очень хрустящий и простой в исполнении. Выложив салатик в креманки или бокалы, вы получите отличный вариант салата-коктейля.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Колбаса
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Колбаса 150 гр.
- Огурец 1 шт.
- Сухарики 0,5 пач.
- Лук-порей 0,3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 50 мл
- Мука 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Базилик 1 вет.
- Укроп 3 вет.
- Петрушка 3 вет.
- Майонез 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Возьмите копченую или полукопченую колбасу, нарежьте ее соломкой.
Шаг 2 из 10
Добавьте измельченный в виде соломки свежий огурец.
Шаг 3 из 10
Следующий ингредиент – лук-порей. Порежьте его кольцами и выложите в салат.
Шаг 4 из 10
Всыпьте ржаные сухарики. Можно использовать покупные или приготовленные в домашних условиях сухарики.
Шаг 5 из 10
Из яйца, молока, муки, соли и перца сделайте «тесто» для омлета. Вылейте его в силиконовую формочку и выпекайте в духовке около 15 минут. Затем немного остудите и порежьте соломкой.
Шаг 6 из 10
Добавьте свежий базилик, соль.
Шаг 7 из 10
Салат перемешайте и разложите в креманки.
Шаг 8 из 10
Сделайте тонкую сеточку из легкого салатного майонеза.
Шаг 9 из 10
Посыпьте салат рубленой зеленью – петрушкой и укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!