Блинчики с начинкой
Аппетитные блинчики с начинкой из чечевицы, овощей и свиных колбасок - это просто обЪедение! Приготовьте эту закуску и у вас всегда будет, чем удивить гостей!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные колбаски
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Свиные колбаски 2 шт
- Блин 15 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Цуккини 1 шт
- Лук белый 2 шт
- Масло растительное
- Чечевица 100 гр
- Мука 1 стол.л.
- Сливки 15 % 200 мл
- Краситель пищевой
- Куркума
- Соль морская
- Перец душистый
- Карри
- Лук зеленый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Очистить болгарский перец и лук. Нарезать соломкой перец, лук и цуккини. Обжарить 3-5 минут на среднем огне с небольшим количеством масла, помешивая.
Шаг 2 из 11
Добавить фарш из колбасок и специи. Обжаривать 3 минуты
Шаг 3 из 11
Добавить отваренную чечевицу, помешать
Шаг 4 из 11
Добавить муку, помешать
Шаг 5 из 11
Добавить 100 мл сливок, помешать. Снять с огня
Шаг 6 из 11
Переложить в миску. Дать остыть 5 минут. Получаем начинку для блинчиков.
Шаг 7 из 11
Кладем 1 стол.л. начинки в каждый блинчик
Шаг 8 из 11
Заворачиваем конвертиком
Шаг 9 из 11
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон
Шаг 10 из 11
Сливки разогреть на сковороде, добавить немного пищевого красителя и куркумы, помешать, снять с огня. Это будет соус
Готово!
Перед подачей на стол полить блинчики соусом и украсить зеленым луком. Приятного апппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!