Брускета с курицей и баклажанами
Брускета – блюдо итальянского происхождения, которое напоминает наши бутерброды, но готовится оно в духовке. Сегодня я предлагаю вашему вниманию брускету с баклажанами и курицей. Перекус таким блюдом выйдет вкусным и сытным.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Батон
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Батон 2 кус.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Помидор 1 шт.
- Грудка куриная 120 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сыр твердый 40 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Первым делом берем баклажаны и режем из кубиками, предварительно сняв кожуру. Вымачиваем в холодной воде с солью.
Шаг 2 из 8
Затем обжариваем баклажаны на растительном масле.
Шаг 3 из 8
Берем кусочки батона, поливаем небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 4 из 8
Выкладываем порезанный кольцами помидор. Солим и перчим помидор.
Шаг 5 из 8
Далее идет слой баклажанов.
Шаг 6 из 8
Сверху на баклажаны кладем куриную отварную грудку.
Шаг 7 из 8
Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Запекаем до расплавления сыра, минут 5.
Готово!
Брускета с баклажанами и курицей готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!