Яичница в перце с кускусом и зеленым горошком
Это блюдо смело можно подать на завтрак или в качестве полноценного ужина. Рецепт для пароварки Philips. Если у Вас нет пароварки, то блюдо можно запечь в духовке. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупный сладкий перец 1 шт.
- Кускус 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Замороженный зеленый горошек 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Кускус (у меня ТМ Мистраль) залить горячей водой, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем приправить по вкусу и добавить растительное масло, перемешать. Добавить зеленый горошек.
Шаг 2 из 6
Перец разрезать на 2 половинки, удалить семена.
Шаг 3 из 6
В получившуюся чашечку выложить кускус с горошком.
Шаг 4 из 6
Выложить половинки перцев в чашу № 1. Аккуратно разбить в каждую половинку по яйцу. Накрыть крышкой. Включить пароварку, выбрать время приготовления 12 минут. Нажать кнопку пуска.
Шаг 5 из 6
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку.
Готово!
Переложить перцы на тарелки, подавать с зеленью и свежим огурчиком. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!