Итальянские манные оладьи с яблоком и курагой
Оладушки из манки по-итальянски со сладкими вкраплениями кураги и сочными кусочками яблока. Мммм, просто райское наслаждение!
Спасибо за рецепт Ларочке ларек.
Спасибо за рецепт Ларочке ларек.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупа манная 75 г
- Молоко 250 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Цедра апельсина 0,5 ч.л.
- Сахар коричневый 25 г
- Курага (изюм) 5-6 шт
- Яблоко 0,5 шт.
- Мука миндальная 10 г
- Желток яичный 1 шт
- Соль
- Мука (для панировки)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут. Каша должна стать очень густой, чтобы с трудом мешалась.
Шаг 2 из 7
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Нарезать курагу.
Шаг 3 из 7
Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня.
Шаг 4 из 7
Остудить немного, добавив желток, перемешать.
Шаг 5 из 7
Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепить оладьи и запанировать в муке.
Шаг 6 из 7
Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!