Горячий шоколад с чили

15-06-2017, 20:40

0 голосов

Горячий шоколад с чили - напиток, который согреет вас в холодную и сырую погоду. Напиток бесподобный - очень вкусный, ароматный, с острым, но не обжигающим послевкусием. Подавать этот замечательный напиток следует в горячем виде.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Шоколад горький
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Шоколад горький 100 г
Молоко 2 стак.
Перец чили 1 шт
Корица 1 шт
Ваниль щепотка
Сахар 1 ст.л.
Коньяк 50 г

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

В небольшую кастрюльку поместить перец чили и палочку корицы.

Шаг 2 из 6

Влить в кастрюлю молоко, всыпать сахар. Нагреть до кипения, но не кипятить! Сахар должен раствориться.

Шаг 3 из 6

Добавить ванилин.

Шаг 4 из 6

Далее добавить в молоко шоколад, поломанный на кусочки и постоянно помешивая, прогревать (следите, чтобы не кипело) смесь до растворения шоколада.

Шаг 5 из 6

Продолжать прогревать горячий шоколад, не давая кипеть около 10 минут. После этого палочку корицы и перец чили выбросить, влить коньяк. Перемешать. Разлить необычайно вкусный горячий шоколад с чили по чашкам и сразу же подать к столу.

Готово!

Приятного аппетита!