Ажурные блины на дрожжевом тесте с творогом!
Такие воздушные, пористые блины с творожным сладким кремом и свежими ягодками никого не оставят равнодушными!
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 5 ст.л.
- Творог 1 стакан
- Сметана 2 ст.л.
- Масло растительное 0,5 стакана
- Малина или другие ягоды по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Молоко комнатной температуры, муку, половину сахара и сухие дрожжи, яйцо и соль – всё соединить и венчиком смешать, чтобы не было комков.
Шаг 2 из 5
Влить в тесто растительное масло, оставить его постоять примерно 20-25 минут, затем ещё раз хорошенько венчиком размешать.
Шаг 3 из 5
Пожарить блины.
Шаг 4 из 5
В чаше блендера смешать творог, оставшийся сахар, сметану в однородный крем. Каждый блин смазать получившимся творожным кремом, свернуть в трубочку. Украсить блины ягодами и подать к десертному столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!