Тосты с карамелизированными грушами и шоколадом
Сладкие тосты с прослойкой из шоколадной пасты. Украшены карамелизированными кусочками ароматной груши..
Норма на 2 порции.
Норма на 2 порции.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Булочка
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Булочка Бриошь 4 кусочка
- Груша 1 шт.
- Шоколадная (ореховая) паста 2 -3 ст.л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Молоко или сливки 60 мл.
- Сливочное масло 20 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Лимоный или апельсиновый сок 1 ч.л.
- Растительное масло для обжаривания 2 ст.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Шоколадную пасту намазать на кусочек булочки, накрыть вторым кусочком.
Шаг 2 из 6
Яйцо взбить с молоком (или сливками)
Шаг 3 из 6
Обмакнуть в яично-молочную смесь кусочки булочки с обеих сторон.
Шаг 4 из 6
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 5 из 6
На сковороде растопить сливочное масло, посыпать сахаром и выложить кусочки груши.
Сковороду встярхнуть и дать кусочкам груши покрыться карамельной корочкой. Затем влить лимонный или апельсиновый сок. На все уйдет минут 5.
Сковороду встярхнуть и дать кусочкам груши покрыться карамельной корочкой. Затем влить лимонный или апельсиновый сок. На все уйдет минут 5.
Готово!
По тарелочка разложить обжаренные кусочки булочки и украсить карамелизированной грушей.
По желанию (подойдет для десерта) можно добавить шарик ванильного мороженого.
По желанию (подойдет для десерта) можно добавить шарик ванильного мороженого.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
Спасибо,девочки !