Тосты с черри
Предлагаю взять на вооружение рецепт быстрой, но очень вкусной, сочной и полезной закуски.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлеб бородинский
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Хлеб ржаной 4 ломтика
- Помидоры черри 5 шт
- Сметана 4 ст.л.
- Лук зеленый (перья) 4 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Смесь перцев свежепомолотая 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления тостов портребуется ржаной хлеб, желательно вчерашний. Ломтики нужны средние по размеру, на 2-3 укуса. С мелких кусочков начинка будет сваливаться, большие лапти не сильно эстетично кушать. Хлеб необходимо подрумянить в тостере или на сухой сковородке. Обязательно остудить их, выложив отдельно друг от друга, чтобы влага при остывании уходила, а не смачивала соседние ломтики.
Помидоры черри тут будут наиболее удачны и по размеру и их сладковатый вкус будет как раз в точку. Вместо зеленого лука в "соус" попробуйте добавить свежий хрустящий укроп, тоже будет очень вкусно.
Сметана нужна густая, чтобы не стекала, но и не настолько жирная, чтобы ее необходимо было намазывать.
Помидоры черри тут будут наиболее удачны и по размеру и их сладковатый вкус будет как раз в точку. Вместо зеленого лука в "соус" попробуйте добавить свежий хрустящий укроп, тоже будет очень вкусно.
Сметана нужна густая, чтобы не стекала, но и не настолько жирная, чтобы ее необходимо было намазывать.
Шаг 2 из 7
Для начинки соединить сметану с измельченным чесноком, солью и смесью перцев. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Пару-тройку перышек зеленого лука промыть-нарезать, добавить в начинку. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Нанести сметанную начинку на остывшие тосты. Разровнять.
Шаг 5 из 7
Помидоры черри промыть, разрезать на 4 части, выложить сверху на "сметану".
Шаг 6 из 7
Посыпать нарезанным наискосок зеленым луком.
Готово!
Подавать лучше сразу, но в крайнем случае пару часов тосты могут полежать в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!