Омлет с хрустящим картофелем на беконе
Омлет с хрустящим картофелем на беконе. Это очень сытный, деревенский омлет с картофелем из Франции. Здесь секретный ингредиент - бальзамический уксус, он и задаст вкус всему блюду.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бекон
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать бекон и жарим до хрустящей корочки. Бекон пока убрать и выложить..
Шаг 2 из 9
Лук с чесноком и добавить чуть сливочного масла. Жарить до мягкости, но не зажаривать. Лук тоже вынуть.
Шаг 3 из 9
А теперь главный ингредиент - бальзамический уксус. Влить 2-3 ст.лож. Пусть выпарится до получения сладкой глазури.
Шаг 4 из 9
Добавить еще масло.
Шаг 5 из 9
Картофель предварительно нарезать на мелкие кубики и жарить до готовности - до хрустящей корочки.
Шаг 6 из 9
Когда картофель приготовится, возвращаем бекон и лук, посолить и поперчить и перемешать.
Шаг 7 из 9
Яйца посолить и поперчить - перемешать вилкой.
Шаг 8 из 9
Вылить в сковороду, перемешать и довести до готовности яйца.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!