Яйцо с гренками на беконе и рукколой

lorik26

27-03-2018, 17:45

5.00

1 голос

Яйцо с хрустящими гренками на беконе с рукколой и помидором. Помидор можно не добавлять или заменить на огурец. Если вечером приготовить бекон с гренками, тогда получится быстрый и сытный завтрак.

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Бекон
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Бекон 100 гр.
Хлеб белый 2 ломтика
Чеснок 1 шт.
Руккола горсть
Яйцо куриное 1-2 шт.
Помидор 0,5 шт.
Специи по вкусу
Сок лимонный 2 ст.лож.

Приготовление~35 мин.

Шаг 1 из 6

мелким кубиком нарезать бекон и вытопить на малом огне до хруста.

Шаг 2 из 6

Бекон вынуть, забросить маленькие кубики и жарить на среднем огне с чесноком до румяной корочки.

Шаг 3 из 6

Рукколу посолить и сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, чтобы листья блестели.

Шаг 4 из 6

Выложить на блюдо зелень, гренки и помидор.Не забываем про чеснок, который жарился с гренками.

Шаг 5 из 6

И яйцо глазунью. Разбросать бекон и перец чили по вкусу. Сбрызнуть соком лимона.

Готово!

Подавать сразу.