Хлебные булочки с льняной мукой
Льняная мука, как и льняное семя, - очень полезный продукт. Из такой муки можно испечь хлеб или хлебные булочки. Сделать это вовсе не сложно, и готовые булочки можно использовать как основу для домашних бургеров.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука льняная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука льняная 2 ст.л.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Вода 350 мл
- Дрожжи пресованные 15 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Прессованные дрожжи растворить в чуть теплой воде.
Шаг 2 из 9
Добавляем пшеничную муку.
Шаг 3 из 9
И сразу добавляем льняную муку. Кстати, помимо льняной муки в тесто можно добавить и льняное семя.
Шаг 4 из 9
Все перемешиваем. Вливаем растительное масло.
Шаг 5 из 9
Всыпаем соль и перемешиваем еще раз. Даем тесту «распуститься» около 1 часа в тепле.
Шаг 6 из 9
Вот наше тесто увеличилось практически в три раза.
Шаг 7 из 9
Выкладываем его на припыленную мукой столешницу, разделяем на булочки. Перекладываем их на пергамент и даем булочкам постоять 15 минут.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в духовке около 12 минут при 250 градусах, затем снизить температуру до 200 градусов и подержать еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!