Галушки с тыквенным пюре

МарияС

30-04-2012, 10:04

0 голосов

Это нежное блюдо, с добавлением тыквенного пюре и зелени.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Яйцо 1 крупное
Кефир 1/2 ст.
Мука сколько возьмет
Тыквенное пюре 3-4 ст.л
Соль, зелень

Приготовление~30-60 минут

Смешать яйцо с кефиром и солью.

Перемешать.

Добавить тыквенное пюре, перемешать.

Добавить просеянную муку. Вымесить тесто.

Выложить на стол, присыпанный мукой.Раскать не сильно тонкий пласт.Посыпать измельченным укропом.

Скатать в рулет. Разрезать пополам и слегка вытягивая придать рулетам одинаковую высоту по всей длине.

Нарезать "галушки" толщиной 1 см.Отваривать небольшими частями в большом количестве воды.