Паста с соусом песто и моцареллой
Паста с соусом песто и сыром моцарелла. С таким соусом и сыром получается очень вкусная паста. Это блюдо можно подготовить заранее и хранить в холодильнике, а потом нужно только отправить в духовку или на плиту и довести до готовности.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны фигурные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Макароны фигурные 100 гр.
- Сыр моцарелла 4 ломтика
- Петрушка 3 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Шпинат 1 кубик
- Сок лимонный 3 ст лож.
- Перец чили по вкусу
- Орехи кедровые горсть
- Масло оливковое 4 ст.лож.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Ставим воду на плиту для пасты. А пока готовим соус. Перебить в блендере кубик замороженного шпината, перец чили, петрушку, зеленую часть лука, чеснок и любые орешки - у меня кедровые. Влить ложки три оливковое масло, сок лимона, соль по вкусу.
Шаг 2 из 7
Пасту варить в подсоленной воде как указано на упаковке. Часть жидкости вылить в чашку, остальное вылить.
Шаг 3 из 7
На оливковом масле быстро обжарить белую часть лука и чеснок - у меня стрелки чеснока.
Шаг 4 из 7
Высыпать макароны и половину соуса. Перемешать и готовить 1-2 минуты На минимальном огне, чтобы смешались все ароматы.
Шаг 5 из 7
Разложить ломтики сыра, накрыть крышкой и на этом этапе можно остановиться, а когда понадобится - отправить в духовку или продолжать готовить на плите.
Шаг 6 из 7
Готовим еще минуту - пока расплавится сыр.
Готово!
Выложить на тарелку и посыпать оставшимся свежим соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!