«Аля равиоли» с брынзой и базиликом

27-06-2017, 13:00

5.00

1 голос

"Аля равиоли" с брынзой и базиликом . Хочу поделиться с вами ускоренным домашним вариантом приготовления равиоли с сыром и зеленью. Для их приготовления я использую форму для замораживания льда. Очень удобно.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Тесто бездрожжевое 200 гр.
Брынза 100 гр.
Базилик пучек
Укроп пучок
Кинза щепотка
Масло растительное 1 ст.л.
Сливочное масло кусочек
Мука присыпка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Брынзу помять вилкой. Добавить рубленный базилик.

Шаг 2 из 7

Добавить укроп. Перемешать.

Шаг 3 из 7

Для приготовления домашних " равиоли "я использую форму для льда. Смазать растительным маслом. И так, для начала подготовить не сложное тесто. Я сделала это заранее, рецепт вот: https://vpuzo.com/zakuski/47447-testo-na-ravioli-s-kurkumoy.html
Далее, тонко раскатать тесто. Выложить его на форму. Выложить в отверстия фарш.

Шаг 4 из 7

Накрыть вторым пластом теста. Скалкой хорошо все спрессовать. Убрать лишнее тесто. Отправить в морозильную камеру на 15 минут.

Шаг 5 из 7

После легкой заморозки тесто хорошо отделяется от формы.

Шаг 6 из 7

Нарезать и отварить до готовности.

Готово!

Смазать сливочным маслом и посыпать кинзой или зеленью. Приятного аппетита.