Амиш пирог с заварным кремом
Замечательный пирог с приятным вкусом заварного крема.
Основу для пирога приготовим заранее или купим п/ф. Рецепт песочное тесто /pesochnoe-testo-pate-brisee. Рецепт давала тут.
Основу для пирога приготовим заранее или купим п/ф. Рецепт песочное тесто /pesochnoe-testo-pate-brisee. Рецепт давала тут.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Посыпка кондитерская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Готовая корочка для пирога -
- Сахар 3/4 стакана
- Крахмал 1/4 стакана
- Соль 1/4 ч.л
- Сливки не жирные 2 1/2 стакана
- Сливочное масло 113 г
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Ванильный экстракт 1 ч.л
- Щепотка корицы -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовим основу для пирога на 23 см. Испечем как сказано в рецепте.
Шаг 2 из 5
В кастрюльке смешаем сахар, крахмал, соль. Добавить сливки, перемешать. Готовим на огне,тщательно помешиваем. Как закипит и загустеет снимем с огня. Можно процедить через сито.
Шаг 3 из 5
Добавим слив.масло, коричневый сахар, ванил.экстракт. Помешиваем до растворения сливочного масла.
Шаг 4 из 5
Вылить на приготовленную основу и сверху посыпать корицей. Поставить в разогретую духовку на 160 гр. на 35 мин. Центр будет жидким. Дать остыть 1 час. и поставить в холодильник на 6-8 час.
Готово!
Разрезаем и подаем к чаю. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,cпасибо девушки,что заглянули
и вкусно