Бисквитный пирог с малиной
Это вкуснейший малиновый пирог, приготовленный на бисквитном тесте. Готовится очень быстро. Для его приготовления нужна сковорода со съемной ручкой или без нее.
Ингредиенты
- Малина 2 стакана
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 250 гр.
- Мука 200 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель теста 1 пакет
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В сковороду выложить половину заявленного масла и поставить на огонь.
Шаг 2 из 10
Добавить сахар (100 гр.) и подержать на огне буквально минуту. Выключить огонь.
Шаг 3 из 10
Масса не должна закипеть и сахар не успеет раствориться. Нам нужно что бы ингредиенты соединились. Сковороду покрутить, что бы маслом обволочь борта сковороды.
Шаг 4 из 10
Высыпать малину. Мы помним, что под сковородой уже нет огня.
Шаг 5 из 10
Приготовим тесто при помощи техники. У меня измельчитель. Выгрузить все ингредиенты для бисквита - муку, оставшиеся масло и сахар, три яйца и разрыхлитель. Все перебить в однородную массу.
Шаг 6 из 10
Тесто нужно выложить ложкой. Разложить по всей сковороде и только потом...
Шаг 7 из 10
Очень аккуратно его разгладить, что бы не сместить малину, так как она будет верхним слоем в пироге.
Шаг 8 из 10
Выпекать при температуре 170 градусов минут 35-45.
Шаг 9 из 10
Не ждем пока пирог остынет, его нужно сразу перевернуть, иначе малина прилипнет к сковороде.
Готово!
Подавать можно с мороженым или взбитыми сливками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!