Овсяно-фруктовый пирог
Этот рецепт - ещё один вариант полезного и здорового десерта на основе овсяных хлопьев и фруктово-ягодной начинки. Таким пирогом лучше всего начинать день, так как для завтрака отлично подходит употребление в пищу медленных углеводов и небольшого количества молочных продуктов.
Ингредиенты
- Банан 1 кр.шт.
- Брусника 10 ст.л.
- Молоко 150 мл
- Хлопья овсяные 60 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Ванилин 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
На сухой сковороде на среднем огне обжариваем овсяные хлопья с сахаром. При обжарке постоянно помешиваем содержимое сковороды.
Шаг 2 из 8
Сахар должен раствориться и чуть потемнеть, равномерно распределившись по хлопьям. Снимаем сковороду с огня. Пока хлопья не введены в пирог, их следует раз в минуту хорошо перемешивать, пока сахар не остыл, иначе они слипнутся и пристанут к сковороде.
Шаг 3 из 8
Режем банан на небольшие кружки и выкладываем ими дно формы для запекания. По желанию форму можно смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Шаг 4 из 8
Следом выкладываем бруснику. Оставьте 1-2 столовых ложки ягод для украшения готового пирога.
Шаг 5 из 8
Равномерно высыпаем обжаренные с сахаром хлопья поверх брусники.
Шаг 6 из 8
Соединяем молоко, яйцо и ванилин. Взбиваем в однородную смесь.
Шаг 7 из 8
Заливаем молочно-яичной смесью пирог так, чтобы все хлопья были ею покрыты. Отправляем форму с пирогом в духовку, разгретую до 180-190 градусов, на 30-40 минут.
Готово!
Готовый пирог подаём чуть остывшим, украсив ягодами, сахарной пудрой или орехами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!