Бананово-апельсиновые маффины с миндалем

0 голосов
Очень интересные маффины, мягкие, ароматные и по вкусу даже не скажешь, что абсолютно постные ;))
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Банан нарезать, измельчить с помощью блендера, выложить в небольшую кастрюльку, прогреть, затем тонкой струйкой добавить крахмал, разведенный в 1 ст.л. апельсинового сока.
Шаг 2 из 8
Прокипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавить растительное масло.
Шаг 3 из 8
Массу немного остудить, добавить сахарную пудру и взбить до растворения кристаллов сахара.
Шаг 4 из 8
Всыпать цедру и просеянную муку с разрыхлителем, перемешать,
Шаг 5 из 8
добавить миндаль, измельченный с помощью блендера (но так, чтобы остались кусочки). Перемешать.
Шаг 6 из 8
Оставшийся апельсиновый сок подогреть и добавить в тесто вместе с лимонным соком. Все еще раз хорошенько перемешать (тесто должно быть консистенции сметаны).
Шаг 7 из 8
Разложить тесто по формочкам. Поставить в разогретую до 180*С духовку примерно на 20-25 минут.
Готово!
Готовые маффины остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
innulik,
mazak,
barska,
Спасибо, девочки!!!
17 июля 2012 22:59
Ароматно!
15 июля 2012 17:58
Мы по маффинам прошлись=))
15 июля 2012 16:23
Вкусно! :) А как ароматно, представляю!
15 июля 2012 14:54