Йогуртовый пирог
Очень вкусный йогуртовый пирог с заливкой тоже из натурального йогурта. Лучше всего перед подачей его охладить, так он будет вкуснее. Я полила пирог вишневым сиропом, по желанию можно взять клубничный сироп.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 350 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Сахар 0,5 ст.
- Желатин 1 ч.л.
- Вода 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для йогуртового пирога.
Шаг 2 из 10
Залить манную крупу йогуртом (200 мл.) и оставить на 20 минут.
Шаг 3 из 10
Вымыть яйца и отделить желтки от белков.
Шаг 4 из 10
Взбить в крепкую пену белки, добавить в них порциями сахар, не прекращая взбивать.
Шаг 5 из 10
Ввести в массу желтки по одному и муку, перемешивая миксером.
Шаг 6 из 10
Затем добавить манную крупу с йогуртом. Еще раз как следует перемешать.
Шаг 7 из 10
Форму (у меня 20 см в диаметре) слегка смазать растительным маслом. Нагреть духовку до 220 град. Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут.
Шаг 8 из 10
Залить быстрорастворимый желатин горячей водой и хорошо размешать. Соединить его с оставшимся йогуртом (150 мл.), слегка нагреть на минимальном огне, все время помешивая, до полного растворения желатина.
Шаг 9 из 10
Вынуть из духовки готовый пирог, слегка остудить его. Полить сверху заливкой и убрать в холодильник на 30 минут (или пока не застынет заливка).
Готово!
Вынуть пирог из формы, нарезать кусочками. По желанию полить вишневым или клубничным сиропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!