Персиковый пирог перевертыш

Julcha

9-12-2012, 19:11

0 голосов

Очень простой, быстрый пирог к чаю.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Яйца 2шт
Сахар 1ст
Сметана 1/2 стакана
Мука 1ст (с горкой)
Персики консервированные 1 банка (маленькая)
Сахарная пудра по вкусу
Сода гашенная уксусом 1ч.ложка
Ванилин щепотка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

В глубокую посуду насыпаем сахар и разбиваем яйца.

Шаг 2 из 10

Взбиваем миксером на высокой скорости в пышную, густую массу.

Шаг 3 из 10

Добавляем в тесто сметану, соду гашенную уксусом, ванилин и хорошо перемешиваем.

Шаг 4 из 10

В тесто просеиваем муку и хорошо размешиваем ложкой.

Шаг 5 из 10

Персики нарезаем дольками.

Шаг 6 из 10

Выкладываем персики на дно формы.

Шаг 7 из 10

Сверху персики заливаем тестом и отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 мин.

Шаг 8 из 10

Готовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем.

Шаг 9 из 10

Вынимаем пирог из формы, переворачивая вверх дном. По вкусу посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Готово!

Приятного чаепития!