Пирог Ореховое ассорти
Пирог с небольшим количеством муки и насыщенным ореховым ароматом - прекрасное дополнение к чашечке кофе или чая.
Ингредиенты
- Орехи, смесь 200 г
- Сахар 120 г
- Мука пш. 1 ст.л. с горкой
- Яйца 3 шт.
- Лимонный сок 0,5 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Орехи - у меня это 100 г миндаля и по 50 г фундука и грецких - измельчить в блендере
Желтки взбить с сахаром почти добела
и добавить к ним муку и орехи
Отдельно до твердых пиков взбить белки с солью и лимонным соком
и аккуратно вмешать их в ореховую массу
Выложить тесто в смазанный маслом противень и выпекать 30-40 минут в духовке, нагретой до 170 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!