Слоеный пирог с сыром
Слоеный пирог с начинкой из сыра, творога и вареных яиц .
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Слоеное тесто 500 гр.
- Сыр моцарелла 250 гр.
- Пастообразный творог 100 гр.
- Куриное яйцо (вкрутую) 2 шт.
- Зеленый лук , соль По вкусу
- Молоко 200 мл.
- Сливки 200 мл.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить творог, зеленый лук и соль по вкусу.
Шаг 2 из 6
Пласт теста смазать оливковым маслом и выложить половину начинки.
Так же поступить со вторым рулоном теста.
Так же поступить со вторым рулоном теста.
Шаг 3 из 6
Скрутить рулетом, защипить края и уложить в форму , смазанную маслом, в виде улитки.
Прижимать плотно не нужно.
Прижимать плотно не нужно.
Шаг 4 из 6
Залить молоком со сливками и разложить кусочки сливочного масла.
Шаг 5 из 6
Запекать при 180С в течении 50 мин.
Чтобы верх пирога не пригорел, можно накрыть листом пергамента.
Чтобы верх пирога не пригорел, можно накрыть листом пергамента.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Маш !