Яблочный пирог со штрейзелем
В осенне-зимний период самыми востребованными пирогами являются яблочные пироги. Из множества существующих рецептов яблочных пирогов трудно выбрать один, вот я и экспериментирую. Приготовила этот пирог и поняла, что буду его готовить снова и снова. Попробуйте и вы.
Ингредиенты
- Яблоко 4 шт.
- Крахмал 1 ст.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука 250 г
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 110 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Соединяем яйца, ванильный сахар и 150 г сахара, взбиваем до тех пор, пока масса не побелеет.
Шаг 2 из 9
В яичную массу добавляем частями просеянные 200г муки и 2ч.л. разрыхлителя,продолжаем взбивать
Шаг 3 из 9
а затем добавляем 60 г растопленного сливочного масла и 2 ст.л. растительного масла, перемешиваем до однородности.
Шаг 4 из 9
Яблоки очищаем и нарезаем их средними кубиками, добавляем крахмал и перемешиваем с яблоками.
Шаг 5 из 9
Тесто помещаем в разъемную форму, застеленную пергаментом, а сверху выкладываем яблоки.
Шаг 6 из 9
Готовим штрейзель, для этого смешиваем 50 г муки, 50 г сахара, 50 г сливочного масла и быстро перетираем руками до образования крошки.
Шаг 7 из 9
Яблоки сверху посыпаем щтрейзелем и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр. и выпекаем пирог 30-35 минут.
Шаг 8 из 9
Даем пирогу остыть и извлекаем его из формы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!