Заливной пирог с индейкой и кабачком

nnoir

2-07-2015, 21:19

0 голосов

Это блюдо можно подавать как холодным так и горячим. Оба варианта вкусные. Пирог нежный и очень приятный на вкус. Очень напоминает Лоуренский пирог или ему подобные.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мясо индейки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 10

Готовое дрожжевое тесто распределите по форме тонким слоем. Так как для тонкой пиццы. Я сначала раскатываю на столе,а потом пласт теста выкладываю в форму, обрезая лишнее.

Шаг 2 из 10

Припудрите руки мукой, чтоб тесто не липло. Форму предварительно нужно смазать маслом -если она не силиконовая.

Шаг 3 из 10

Индейку нарещать небольшими кусочами. Эти кусочки будут в готовом пироге. Постарайтесь хорошо измельчить мясо, чтоб не было крупных кусков.
Лук и кабачок нарезаем произвольно.

Шаг 4 из 10

На растительном масле обжариваем наш нарезанный лук, потом добавляем индейку, а потом кабачок. Все обдариваем. Солим и перчим.

Шаг 5 из 10

Начинка для пирога готова.

Шаг 6 из 10

Укладываем ее в серединку пирога. Распределяем.

Шаг 7 из 10

Плавленый сыр трем на терку.

Шаг 8 из 10

Добавляем яйца и молоко. Взбиваем до однородности.

Шаг 9 из 10

Заливаем пирог полученной массой. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем пирог в духовке.

Готово!

Подаем к столу как холодным так и горячим. Все на ваш выбор.