Яблочный пирог на йогурте
Мягкий,нежный и вкусный пирог с лёгкой кислинкой и шапочкой безе. Готовится быстро и так же быстро исчезает с тарелки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Йогурт густой 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Яйца 3 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Яблоки 3-4 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с половиной стакана сахара, добавить йогурт, гашеную соду или разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно подсыпать муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг 2 из 6
Нарезать яблоки дольками.
Шаг 3 из 6
Застелить форму пергаментом, посыпать манной крупой, вылить тесто. Поверх теста выложить нарезанные яблоки. Чем больше яблок тем влажнее пирог. Ставим его в духовку на 30-35 минут.Тесто поднимется и яблоки будут запечатаны в пироге.
Шаг 4 из 6
Пока выпекается пирог взбиваем белки с оставшимся сахаром. За 10 минут до окончания выпечки выкладываем их поверх пирога и оставляем до бежевого цвета.
Шаг 5 из 6
Готовый пирог разрезаем на порции. Я готовила двойную норму пирога.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!