Ленивые пирожки с капустой
Для тех, кто не любит возиться с лепкой пирожков, но очень любит их кушать, предлагаю приготовить ленивые пирожки с капустой. Такой вариант получается не менее вкусным, чем обычные пирожки. Но приготовить их намного проще. Попробуйте!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Лук и капусту нарезаем мелко.
Шаг 2 из 12
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле.
Шаг 3 из 12
Добавляем соль, черный молотый перец и томатную пасту.
Шаг 4 из 12
Подливаем немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 7-8 минут до готовности.
Шаг 5 из 12
В теплый кефир добавляем соду и тщательно перемешиваем. Оставляем постоять 5 минут.
Шаг 6 из 12
Добавляем в кефир яйцо и хорошенько перемешиваем.
Шаг 7 из 12
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 8 из 12
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Добавляем капусту и перемешиваем.
Шаг 10 из 12
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла ложкой выкладываем будущие пирожки на расстоянии друг от друга.
Шаг 11 из 12
Готовим пирожочки на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!