Рулет из индейки с начинкой из яблока и чернослива
Рулет из индейки с начинкой из яблок и чернослива можно приготовить как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски. Даже не знаю как мне больше понравилось. Мясо грудки индейки пропитывается соком яблока и получается очень нежным и интересным на вкус.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка индейки 300 г
- Яблоко 1/2 шт.
- Чернослив 50 г
- Сметана 1 ст.л.
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезаем грудку индейки на стейки.
Шаг 2 из 12
Затем кладем стейк в пакет и через этот пакет хорошенько отбиваем.
Шаг 3 из 12
Яблоко лучше взять не сладкого сорта, если чернослив сухой, его стоит предварительно замочить в воде.
Шаг 4 из 12
Нарезаем яблоки и чернослив небольшими кусочками.
Шаг 5 из 12
Посыпаем мясо щепоткой соли.
Шаг 6 из 12
На один край мяса выкладываем начинку.
Шаг 7 из 12
Подгибаем короткие края мяса, чтобы начинка была полностью скрыта, зачем плотно сворачиваем рулет.
Шаг 8 из 12
Смазываем рулет сметаной.
Шаг 9 из 12
Заворачиваем рулет в фольгу.
Шаг 10 из 12
Кладем его в посуду для духовки, в посуду наливаем немного воды.
Шаг 11 из 12
Запекаем в духовке на 180 градусах 30–40 минут. Если хотите, чтобы рулет был с румяной корочкой – минут за десять до окончания приготовления стоит сверху фольгу развернуть.
Готово!
Нарезаем рулет небольшими кусочками (в холодном виде режется лучше, можно нарезать потоньше). Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!