Нежное карри с курицей
Ароматня курица в соусе из карри и картофелем. Карри самая сочетаемая приправа с нежным куриным мясом, и поэтому курица очень вкусная.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (филе, грудки) 450г 450г
- Кокосовое молоко (густое) 600 мл
- Растительное масло 2 cт.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Желтая паста карри 3 cт.л.
- Листочки лайма (полосками) 2 шт.
Приготовление~20-30 минут
Нарезать куриное мясо кубиками. Далее, в сковороде разогреть масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности.
Подмешать пасту карри и обжаривать еще 1 минуту.
Подмешать половину кокосового молока и довести до кипения.
Варить 5 минут, помешивая время от времени. Влить остальное кокосовое молоко и снова довести до кипения.
Добавить картофель (очищенный и нарезанный кубиками) и куриное мясо.
Варить 20-30 минут на слабом огне, пока курица и картофель не станут мягкими.
Готовое карри выложить на блюдо, и посыпать нарезанными листьями лайма.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!