Хрустящие сырники с изюмом
Сырники с манной крупой получаются ароматные, нежные, с хрустящей корочкой, а за счет добавления изюма, более разнообразны на вкус. Подавайте такие сырники на завтрак со сметаной или любым джемом, вареньем, медом и т.д., будет очень вкусно. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Творог 500 г.
- Сахар 3 ст. л.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Масло растительное по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Изюм 100 г.
- Сахар ванильный 10 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Творог перемешать с куриным яйцом до однородной консистенции.
Шаг 2 из 6
В творожную массу добавить сахар, соль, ванильный сахар по вкусу, манную крупу (3 - 4 столовых ложки без горки). Перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла. В творожную массу идет 4 столовых ложки манной крупы, также нам понадобится дополнительно манная крупа для формирования сырников.
Шаг 3 из 6
Добавить изюм к творожной массе, перемешать.
Шаг 4 из 6
На тарелку высыпать манную крупу. Столовой ложкой выложить порцию творожной массы на тарелку с манной крупой, обвалять в крупе и сформировать сырник. Если у вас получилась слишком жидкая творожная масса и неудобно формировать сырник, добавьте в творожную массу несколько столовых ложек пшеничной муки, если наоборот, слишком сухая масса, добавьте еще одно куриное яйцо либо сметану, все будет зависеть от жирности вашего творога.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на заранее разогретой сковороде с растительным маслом. Готовить на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!