Творожное печенье «Цветы»

0 голосов
Предлагаю порадовать себя и своих близких вкусным печеньем, которое порадует глаз не только детей, но и взрослых!
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
1. Холодное масло порезать на кусочки, добавить муку и ножом посечь в крошку.
2. Добавить к мучной крошке сахар и творог.
3. Быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 2 из 11
Раскатать тесто в тонкий пласт. Разрезать на квадраты. Размер квадрата зависит, от желаемого размера цветочка. У меня 8Х8 см.


Шаг 3 из 11
Вырезать в квадрате ножом углы в два ряда как на картинке.
Шаг 4 из 11
Выложить в центр маленький кусочек джема.
Шаг 5 из 11
Взять противоположные углы самого маленького центрального квадрата и защипнуть.
Шаг 6 из 11
Также поступить и с остальными квадратиками, формируя лепестки цветочка.

P.s. В лепестки цветка можно выложить еще немного повидла, если вы любите много начинки.
Шаг 7 из 11
Можно также сформировать цветок другой формы. Для этого прорезаем углы, “вырезая” только один квадрат.

Облегчить задачу можно, сложив квадрат и прорезал уголок. Также поступить и с противоположной стороной.
Шаг 8 из 11
В центр среднего квадрата, что образовался, выкладываем джем. Берем прорезаные противоположные “лепестки” и соединяем вместе.
Шаг 9 из 11
Также поступаем с противоположной парой “лепестков”. В сами лепестки можно также вложить “капельки” джема.

Шаг 10 из 11
Выложить “цветочные” печенюшки на противень, выстеленый пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин при t 180 град.
Готово!
Готовое печенье остудить немного, снять с противня и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!