Тарталетки «Клубнично - клюквенное блаженство»
Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками этих очаровательных тарталеток!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто слоеное 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 стак.
- Клюква перетертая с сахаром 100 г
- Клубника 150 г
- Мята
Приготовление~30-60 минут
Раскатайте готовое слоеное тесто, вырежите стаканом кружочки и распределите их по формам, смазанным маслом. Края тарталеток смажьте желтком. Выпекайте при температуре 180°С , до золотистого цвета.
На дно тарталеток положите клюкву, перетертую с сахаром.
Взбейте охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавьте растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешайте.
Выложите сверху клюквенного джема белковый крем в тарталетки.
Нарежьте клубнику вдоль и уложите ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
Приятного аппетита!!!
На дно тарталеток положите клюкву, перетертую с сахаром.
Взбейте охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавьте растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешайте.
Выложите сверху клюквенного джема белковый крем в тарталетки.
Нарежьте клубнику вдоль и уложите ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!