Лосось в маринаде из красной смородины
Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь! Летний варинт запекания лосося для тех, кто следит за колориями!
Ингредиенты
- Лосось свежий (или замороженый) 250 г
- Смородина красная 100 г
- Лук красный 0,5 шт
- Масло оливковое 1-2 ст.л.
- Базилик (листочки) 10-12 шт
- Соль
- Перец белый молотый
- Соевый соус 1-2 ст.л.
- Салат листовой (для подачи)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Помыть смородину и базилик, обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 2 из 6
Несколько веточек смородины отложить для подачи, а остальные ягоды растолочь (я делала это толкушкой для картофеля). Добавить базилик и лук.
Шаг 3 из 6
Выложить лосось, посолить и поперчить белым молотым перцем, полить оливковым маслом и соевым соусом.
У меня был замороженый лосось. Я его разморозила,но не до конца.
У меня был замороженый лосось. Я его разморозила,но не до конца.
Шаг 4 из 6
Хорошенько всё перемешать, закрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 5 из 6
Вынуть рыбку из маринада и выложить в огнеупорную форму. Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.
Готово!
Подавать на листьях зелёного салата, украсив веточками красной смородины! Незабываемый вкус!
Незабываемого вам лета!
Незабываемого вам лета!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
рада, что понравилось!
манюша,
на здоровье, девочки!