Маринад для стейка «Кровавая Мэри»
Не все говяжье мясо подходит для маринования, поэтому важно приобрести именно нужный кусок иначе результат не будет лучшим. В моем случае идет flank steak-часть пашины.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Сок томатный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Овощной или томатный сок 1 стакан
- Водка 1/2 стакана
- Соль 1 ч.л
- Черный перец 1 ч.л
- Табаско соус 1 ч.л
- Лимонный сок 1 стол.л.
- Вуштерский соус 1 стол.л.
- Чеснок, раздавить 1 долька
- Луковица шалот, порезать мелко половинка
- Семена сельдерея (специя) 1 ч.л
- Хрен 1 ч.л
- Оливковое масло 4 стол.л
- Говядина для маринования 500-700 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Все перечисленные ингридиенты кроме мяса выложить в пакет зиплок/или любой другой, который закрывается сверху/.
Шаг 2 из 3
Все перемешать ,в маринад выложить мясо, закрыть и поставить в холодильник от 8 до 24 час.
Готово!
Подготовить гриль или гриль сковороду.Жарить до готовности. Подаем горячим. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!