Борщ постный из рыбной консервы в томате
Рыбная консерва бычки в томате замечательная основа для постного борща. Такой борщ можно приготовить достаточно быстро, а если добавить в рыбный борщ из консервы ещё и свежую зелень, у меня укроп, петрушка и щавель, то борщ получится очень вкусным и ароматным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервы рыбные 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 100 мл
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Соль по вкусу
- Укроп 60 г
- Петрушка 60 г
- Щавель 80 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Масло растительное 70 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Выкладываем в сковороду с маслом мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь, пассируем до готовности под крышкой, солим по вкусу.
Шаг 2 из 11
В овощную зажарку вливаем томатный сок и томатную жидкость из консервы, добавляем лавровый лист и тушим немного под крышкой.
Шаг 3 из 11
Картофель чистим и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 11
В кастрюлю наливаем воду, всыпаем картофель, доводим до кипения, снимаем накип и варим до готовности картофеля, минут 20-30. В конце варки картофель солим.
Шаг 5 из 11
Нарезаем белокочанную капусту.
Шаг 6 из 11
Отправляем нарезанную капусту к картофелю и варим еще минут 10-15.
Шаг 7 из 11
Подготовим консервы бычки в томате, для отправки борщ.
Шаг 8 из 11
Нарезаем щавель и петрушку.
Шаг 9 из 11
Отправляем в овощной бульон с картошкой и белокочанной капустой зажарку и бычки в томате, доводим до кипения.
Шаг 10 из 11
В конце варки отправляем с борщ щавель, петрушку, мелко нарезанный укроп и лавровый лист. Солим борщ по вкусу.
Готово!
Даем постному борщу их консервы немного настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!