Борщ с рыбными консервами и свеклой

Очистить картофель. Нарезать кубиками. Варить на небольшом огне до мягкости.

Лук и чеснок нарезать мелким кубиком, морковь и свеклу натереть на мелкую терку. Обжарить на растительном масле 5 - 10 минут.

У меня домашняя консерва с овощами. Можно использовать покупную. Перемешать. Добавить 200 мл. воды, тушить 10 - 15 минут.

Нашинковать белокочанную капусту.

Добавить к картофелю. Варить 5 - 7 минут. Добавить лавровый лист и душистый перец.

Далее добавить пассерованные овощи. За кипятить, посолить и поперчить, добавить зелень.

Приятного аппетита.