Крем-суп из брокколи с овощной смесью
Необычный вкусный крем-суп из брокколи со смесью овощей. Суп получается очень аппетитный на вид и запах. Такой суп придется по вкусу и взрослым и детям.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Брокколи 200 г
- Картофель 3 шт
- Вода 2 л
- Лук белый 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Овощи 100 г
- Соль По вкусу
- Куркума По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель очистить, залить водой и поставить вариться.
Шаг 2 из 9
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 9
Выложить обжаренный лук к картофелю.
Шаг 4 из 9
За 5 минут до готовности добавить брокколи.
Шаг 5 из 9
Все посолить, добавить куркуму и варить до готовности.
Шаг 6 из 9
Овощную смесь обжарить до готовности.
Шаг 7 из 9
Суп измельчить блендером в пюре.
Шаг 8 из 9
Выложить обжаренные овощи в суп.
Готово!
Крем-суп подать к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!