Суп с гусиной печенью
Вкусный суп с гусиной печенью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень гусиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень гусиная 150 гр
- Картофель 250 гр
- Гречка 100 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Зелень
- Соль. лавровый лист
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В двухлитровую кастрюлю налить воды и довести до кипения, бросить туда гусиную печень, предварительно порезать ее небольшими кусочками. Пускай вода снова закипит и сделать огонь потише, пускай печень варится, если образовалась пенка то ее нужно убрать.
Шаг 2 из 6
лук мелко порезать, добавить в суп.
Шаг 3 из 6
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп. Проварить бульон с овощами и печенью 15-20 минут.
Шаг 4 из 6
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, добавить в суп.
Шаг 5 из 6
Гречку помыть и добавить в суп. Посолить. Добавить лавровый лист.
Готово!
Варить до готовности картофеля и гречки.
В конце варки добавить измельченную зелень.
Приятного аппетита!
В конце варки добавить измельченную зелень.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!