Бар с лимонно-голубичным вкусом
Бары это сладкая выпечка десерт,который выпекают в квадратной форме, разрезают на прямоугольники или квадратики. В Америки бар/ы / это снек, закуска , которые продают в порционной упаковке, обычно покупают родители для школьников, как перекус до ланча, как завтрак. Бывают разного исполнения: сладкие, ягодные, фруктовые, цельнозерновые, геркулесовые, диетичные,органик.
Ингредиенты
- Крекеры грехем в крошку 1 1/2 стакана
- Сливочное масло 85 г
- Сахар 4 стол.л
- Лимонная цедра 1 лимона
- Желток 2 шт.
- Сгущенное молоко 396 г
- Лимонный сок 1/2 стакана
- Лимонная цедра 1 ч.л
- Ягода голубика, чесника 1 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать квадратную форму маслом, выложить на дно бумагу для выпечки.
Шаг 2 из 5
Смешать в емкости крошку от крекеров, добавить растопленое масло,сахар, цедру.
Шаг 3 из 5
Выложить в квадратную форму, у моей размер 21 на 21см. Прижать ко дну, используем пальчики. Поставить в духовку на 10 мин. остудить при комнатной температуре.
Шаг 4 из 5
В емкости смешать желтки от крупных яиц,сгущенное молоко, лимонный сок и цедру. Затем добавить половину стакана ягод, перемешать. Вылить аккуратно в форму. Выложить поверх вторую часть ягод. Поставить в духовку на 15 мин. Проверяем зубочисткой, если центр не жидкий, десерт готов.
Готово!
Дать постоять в форме 10 мин или до полного остывания. Затем поставить в холодильник на 3 часа. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
спасибо